余った冷たいご飯を入れたもちもち食パン、ホームベーカリーにお任せでOK。粉は強力粉だけ。米粉は要りませんよ。
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたレシピを改良しました（そのままだと膨らみが悪く小さめの出来上がり）。お水が少ないと思うかもしれませんが、ご飯は水分が多いので、これで大丈夫です♪