ルクルーゼで＊塩麹豚とキャベツの蒸し物＊

Name: ルクルーゼで＊塩麹豚とキャベツの蒸し物＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロースのかたまり 350ｇ～400g; 塩麹 大さじ３; 春キャベツ 1/2個; 長ねぎ ２本; 白だし 大さじ２

塩麹に漬けた豚肉は蒸すだけで驚きの柔らかさになります★
野菜もたっぷり摂れますよ。
タジン鍋などでも作れそうですね。
このレシピの生い立ち
塩麹を仕込んでみたので、豚肉を漬けてみました。
ヘルシーに食べたかったのでルクルーゼで蒸してみました。

材料

蒸すことで野菜のかさが減り、たくさん食べられます。
塩麹に漬けた豚肉は適度な塩分なので調味料は白だしのみで充分です。

モリボーノ @cook_40034534

2013/03/28 04:54に公開

毎日家族３人分のごはんを作っています☆こどもがたくさん食べてくれるご飯を日々模索中です。最近は焼き菓子、ケーキ類をこどもと一緒に作って楽しんでます♪「のこそう、お母さんの味」のレシピ本に納豆汁を掲載していただきました☆

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