干し椎茸の作り方

Name: 干し椎茸の作り方
Yield: 天日干ししたい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 好きなだけ; あれば野菜を乾燥させるネット 1つ

椎茸を沢山頂いたので、保存用に干し椎茸にしました。
このレシピの生い立ち
椎茸を沢山頂いたので、何か保存方法はないかなー？と。今まで冷凍保存だけでしたが、最近暖かくなってきたのか、冬にはできない天日干しを思いつき(やっと笑)1週間干したら、干し椎茸ができました！

材料

天日干ししたい量

太陽の光が当たる場所！風通しの良い場所に置いてください。できれば原木栽培のものがおススメです。買ったら結構高いですが干して置くだけで、出来あがりー！天日干しにすると骨に欠かせないビタミンD、食物繊維がアップしますよ！

ともこみんと @cook_40137410

2018/04/14 09:20に公開

その他のレシピ