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ともこみんと

ともこみんと

@cook_40137410
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    我が家のドレッシング(2024〜)

    和風だし • 酢 • 砂糖 • 塩 • にんにくチューブ • 黒コショウ • オリーブオイル
    • 100均のドレッシング用ボトル半分の量
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    わんこ用、レバーのソフトクッキー(覚え)

    内臓ミンチ • 米粉 • オリーブオイル • 水
    • 150g分
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    サザエの砂抜き

    サザエ • 水 • 塩
    • サザエ、食べる分
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    椎茸のチーズ焼き

    椎茸 • マヨネーズ • ピザ風に食べるなら、タバスコ
    • 椎茸、好きなだけ
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    わんこのおやつにサツマイモ(紅はるか)

    さつまいも • アルミ箔
    • 作りたい分
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    鮨屋の大将から教えてもらった銀杏の食べ方

    塩
    • 銀杏 
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    海老の背ワタをとる(覚え)

    海老
    • 海老
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    豚バラ軟骨のスペアリブ風煮込み

    豚バラ軟骨 • だしの素 • 砂糖 • ハチミツ • 醤油 • みりん • 酢 • 酒
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      冷凍グリーンピースの塩ゆで

      冷凍グリーンピース • 塩
      • 手づかみで1つとその半分の量
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      砂ずり(砂肝)で犬のソフトジャーキー

      砂ずり • 普通の皿 • キッチンペーパー
      • あるだけ
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      鶏肉のチリソース(覚え書き)

      鶏肉 • ピーマン • 醤油 • 生姜 • 豆板醤 • 塩 • 卵 • チリソース • レモン汁 • マヨネーズ • 片栗粉
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        100均商品でブロッコリースプラウト

        好きなサイズのタッパー • 焼き物グリルシート • 水きりネット
        • ブロッコリースプラウトの種
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        生わかめの保存

        わかめ
        • 買った分だけ
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        魚肉ソーセージチップス

        魚肉ソーセージ
        • 1本分(大きめのもの)
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        もやしの保存

        もやし • タッパー • 水
        • もやし
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        棒たら入りひじきの煮物

        生ひじき • 棒たら • 人参 • 油揚げ • 醤油 • 砂糖 • 酒 • みりん • 和風だし顆粒の出汁なら大さじ1でいいと思います • 水 • 油
        • 結構多めの量(残りは冷凍します)
      • ともこみんと ともこみんと
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        南高梅で梅酒(5-6月)

        南高梅 • 氷砂糖 • ホワイトリカー35度 1.8L
        • 果実瓶10号8L
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        干し椎茸の作り方

        椎茸 • あれば野菜を乾燥させるネット
        • 天日干ししたい量
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        葉わさびをツーンと辛く茹でる

        葉わさび • 塩
        • 2-3人分
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        冷凍食パンで生パン粉

        食パン2枚
        • 2人分

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