さつまいもは皮を剥き1センチ角に切り水にさらす。りんごは皮を剥き8当分にする。

りんごに●のレモン汁をかけ耐熱皿へ並べ●のマーガリンを均等に乗せ、ラップをし600wで2分加熱する。シナモンをまぶす。

1のさつまいもを600wで3分加熱する。
■の砂糖を炊飯器釜の底に、満遍なく薄くまぶしておく。

炊飯器釜にりんごをきれいに円になるよう並べる。
並べきらなかったりんごは適当に刻みさつまいもと一緒においておく。

ボウルに△を入れ泡立て器で混ぜ、牛乳、林檎を温めた後の汁、油、さつまいもと4の林檎を入れその都度、混ぜる。

5の生地を炊飯器に流し込み、トントンと空気を抜く。
炊飯ボタンを押す。竹串を刺し生っぽい生地がつかなければ出来上がり。

2016.10.31
アップサイドダウンケーキ人気検索で1位を頂きました。