ローストビーフ丼
管理栄養士の結菜ママ @cook_40141913
ローストビーフはオーブンを使ったレシピもあるけど、フライパンで簡単に！
お肉も柔らかくて火の通り方が絶妙です。
このレシピの生い立ち
お店で食べると高いけど、手作りなら安いし豪華に見えます！
ローストビーフ丼
ローストビーフはオーブンを使ったレシピもあるけど、フライパンで簡単に！
お肉も柔らかくて火の通り方が絶妙です。
このレシピの生い立ち
お店で食べると高いけど、手作りなら安いし豪華に見えます！
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を室温で30分ほど置いておく
- 2
塩、黒こしょう、にんにくを表面にたっぷりすり込む！
- 3
油を引いたフライパンで各面を5分ずつじっくりと焼く
この時は油が跳ねるので、必要に応じてふたをしてください。 - 4
こんがりと表面に焼き色がついたらアルミホイルで包み、そのまま30分ほど置いておきます。
- 5
お肉を切り分けて、盛りつけます。
- 6
ソース作り
フライパンに肉汁を戻し、お酒、バルサミコ酢、ウスターソースを1:1の割合で合わせます - 7
ソースがフツフツ煮えたら、丼にかけて完成！
オニオンスライスやネギ、お好みのトッピングをしてください*\(^o^)/*
コツ・ポイント
塩こしょうはたっぷり付けてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18201170
