ポーク肉に一晩、蜂蜜と醤油を合わせたものを漬けておきます。

フライパンにニンニクの芽を3センチ程に切り、サラダ油を大さじ１で弱火で炒め塩コショウします。

２を皿に盛ります。

１をフライパンで弱火で焦がさないように焼きます。

しょうがのすりおろしを、4に加えて、味をなじませます。

ニンニクの芽と５を合体させます。