ニンジンは、千切りにし、ネギは、縦細切りにし、キャベツは適当な大きさに切ります。

肉は、一口位の大きさに切り、豆腐は、適当な大きさに切ります。

フライパンに、油をひき、鶏肉を入れ、塩、コショウを振ります。

両面焼ければ、豆腐、ニンジンを入れて、炒め、ダシと水を入れ、混ぜます。

混ざれば、水溶き片栗粉を入れて、トロミが出てきたら、ネギを入れて、器に移して、完成