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鶏モモ肉と豆腐のあんかけ
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鶏モモ肉と豆腐のあんかけ-レシピのメイン写真

鶏モモ肉と豆腐のあんかけ

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

夕食に!!お酒に!!
弁当にもいけますよ!!
このレシピの生い立ち
クックパッドの、ニコニコぷーさんの、’’鶏モモと豆腐のあんかけソーメン’’をアレンジさせて、いただきました。

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クックパッドの、ニコニコぷーさんの、’’鶏モモと豆腐のあんかけソーメン’’をアレンジさせて、いただきました。

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

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弁当にもいけますよ!!
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クックパッドの、ニコニコぷーさんの、’’鶏モモと豆腐のあんかけソーメン’’をアレンジさせて、いただきました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. にんじん 1/2本
  3. キャベツ 5枚
  4. 豆腐(木綿) 1/2丁
  5. 塩、こしょう 少々
  6. 青ネギ 1本
  7. ごま油(炒め用) 大さじ1
  8. ごま油(仕上げ用) 大さじ1
  9. ダシ
  10. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  11. みりん 大さじ2
  12. 水 100cc
  13. 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンジンは、千切りにし、ネギは、縦細切りにし、キャベツは適当な大きさに切ります。

  2. 2

    肉は、一口位の大きさに切り、豆腐は、適当な大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンに、油をひき、鶏肉を入れ、塩、コショウを振ります。

  4. 4

    両面焼ければ、豆腐、ニンジンを入れて、炒め、ダシと水を入れ、混ぜます。

  5. 5

    混ざれば、水溶き片栗粉を入れて、トロミが出てきたら、ネギを入れて、器に移して、完成

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
2013/03/21 13:25に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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