簡単✨豆乳で美味しいマッシュドポテト！
obiちゃん @cook_40062549
豆乳だから後味サッパリ！だけど豆のコクもあり美味しいマッシュポテトに♡家族には、もちろん友人の子供にも大好評でした〜✨✨
このレシピの生い立ち
しっとりと身体に嬉しい美味しいマッシュポテトを食べたくて(^ ^)
簡単✨豆乳で美味しいマッシュドポテト！
豆乳だから後味サッパリ！だけど豆のコクもあり美味しいマッシュポテトに♡家族には、もちろん友人の子供にも大好評でした〜✨✨
このレシピの生い立ち
しっとりと身体に嬉しい美味しいマッシュポテトを食べたくて(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを洗い4等分したら水から10分茹でます。
(道産の北あかりを使うと程よい甘みもありホクホクとして美味しいです) -
- 2
ジャガイモが茹で上がったら、冷水に入れ皮を剥きます。
温度差で皮がベロっとなるので、手で皮を剥いて行きます。
-
- 3
芋が熱い時はキッチンペーパーの上などに乗せて剥いてください。
鍋に皮を剥いたじゃが芋を戻しマッシャーで潰していきます。
-
- 4
マッシュしたジャガイモが熱いうちにバター、塩、コショウ、豆乳を加え、粘りが出るまで混ぜ合わせいきます。
- 5
もったりと程よい固さになったら、仕上げにほんの少し醤油を入れ混ぜ合わせます。
- 6
味を見て足りないようなら塩を足し、お好みの味になったら、器に盛り付け乾燥パセリを振りかけたら出来上がりです（≧∇≦）
-
コツ・ポイント
ジャガイモはあれば「北あかり」を使用してみてください！本当に美味しいマッシュポテトが出来ます！
仕上げにほんの少しの醤油が、全体の味のバランスを良くしてくれます。
ジャガイモをなめらかにするのには、豆乳を使ってください
つくれぽ
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