肉厚ヘルシー！椎茸の鶏バーグ♪

肉厚ヘルシー！椎茸の鶏バーグ♪-レシピのメイン写真

肉厚ヘルシー！椎茸の鶏バーグ♪

na♡＊ @cook_40093600

ヘルシーでボリュームのある椎茸の鶏バーグ*\(^o^)/*
下味を薄めにしているので、
椎茸の旨味風味を味わえる一品！
このレシピの生い立ち
椎茸の肉詰めのアレンジ料理！

ヘルシーでボリュームのある椎茸の鶏バーグ*\(^o^)/*
下味を薄めにしているので、
椎茸の旨味風味を味わえる一品！
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椎茸の肉詰めのアレンジ料理！

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ヘルシーでボリュームのある椎茸の鶏バーグ*\(^o^)/*
下味を薄めにしているので、
椎茸の旨味風味を味わえる一品！
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椎茸の肉詰めのアレンジ料理！

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下味を薄めにしているので、
椎茸の旨味風味を味わえる一品！
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材料

4〜6人分

椎茸(今回は特大) お好きなだけ(6個)
鳥ミンチ 300g
料理酒大さじ2
醤油中さじ1
塩胡椒適量
すりおろし生姜中さじ1

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作り方

1
椎茸の茎を切り捨てずにみじん切り！かさの部分は十字に切り込みかお好みで飾り切りに。
2
椎茸の内側にまんべんなく片栗粉(材料外)をまぶす！
3
ミンチ・椎茸の茎・調味料を全て入れ、
しっかり混ぜてから均等に椎茸に乗せる！
4
油を適量いれ中火で両目焼く！
肉の面から焼き、ある程度焼き色がついたらひっくり返す。
蓋をして約5.6分蒸し焼きに！
5

蓋を開けて椎茸の面にも軽く焼き色をつける！

コツ・ポイント

下味を薄めにしているので、大根おろしポン酢で
食べるのも美味しいです！＼(^o^)／

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na♡＊ @cook_40093600

2016/11/01 07:41に公開

どこの家庭にでもある材料で"簡単""美味しい"を。レパートリーを増やせるようにレシピを残しています！♪これからも美味しいご飯お菓子を作れるようがんばります！

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