大好評！サーモン・マグロたたきで生春巻き
蒼月なゆ @cook_40141957
実家で作ったらみんなに好評！
サーモンやマグロのたたきではなくエビにしても美味しいです。
つけダレは醤油やポン酢でもOK
このレシピの生い立ち
妹に食べたいと言われたので
あと、このつけダレは何かのレシピに載ってたやつなのですが、これに合う！と思ったので。
大好評！サーモン・マグロたたきで生春巻き
実家で作ったらみんなに好評！
サーモンやマグロのたたきではなくエビにしても美味しいです。
つけダレは醤油やポン酢でもOK
このレシピの生い立ち
妹に食べたいと言われたので
あと、このつけダレは何かのレシピに載ってたやつなのですが、これに合う！と思ったので。
作り方
- 1
カイワレは切って氷水につけ、レタスは洗って適当にちぎっておく
- 2
春雨はお湯で戻しておく(長いので軽く切ってもよい)
- 3
アボカドは種を取って適当な大きさに切る
- 4
準備が出来たら生春巻きの皮をお湯で戻し、まな板など平らな物の上に置く(まな板などを軽く濡らしておいてもよい)
- 5
皮の上にレタス・春雨・カイワレ・アボカド(3〜4切)を乗せ、最後にスモークサーモンを2切れくらい乗せて巻いたら完成
-
- 6
マグロのたたきバージョンも同様、最後にマグロのたたきを適量乗せて巻いたら完成
-
- 7
つけダレは■の調味料を混ぜ合わせるだけで完成
コツ・ポイント
サーモンとマグロのたたきは買うお店によって量や大きさが違うので、買う量や乗せる量はお好みで調節して下さい。
このつけダレは少し濃いので、軽くつける程度でOK
半分に切ってスプーンなどでタレを中に入れてもいいです。
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