サーモン生春巻き

まもる
まもる @cook_40013533

近くのおしゃれ系中国料理店でいただいた
生春巻きの再現です。
ポイントはスモークサーモン。
生鮭でもだいじょうぶ。

サーモン生春巻き

近くのおしゃれ系中国料理店でいただいた
生春巻きの再現です。
ポイントはスモークサーモン。
生鮭でもだいじょうぶ。

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材料

2人分
  1. 生春巻きの皮 4枚
  2. スモークサーモン 4切れ
  3. もやし 1/2袋
  4. きゅうり 1本
  5. オリーブオイル 小さじ2
  6. ○すりごま 小さじ2
  7. ○しょうゆ 小さじ2
  8. ○砂糖 少々

作り方

  1. 1

    生春巻きの皮は水につけて戻し、水気を良く取る。
    もやしは塩ゆでしてざるに
    揚げておく。きゅうりは千切り。

  2. 2

    皮を広げサーモン、もやし、
    きゅうりをのせくるくる巻き
    落ち着かせる

  3. 3

    ○の材料を合わせタレを作り
    2を3等分くらいにして
    お皿に盛ってできあがり。

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まもる
まもる @cook_40013533
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とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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