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サクッとチキンカツ♪
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サクッとチキンカツ♪-レシピのメイン写真

サクッとチキンカツ♪

アユミサママ
アユミサママ @cook_40093109

パサつきなしでサクッと美味しくおソース無しでも食べられるよ！もちろんおソースつけても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
とりムネ肉安かったので。

パサつきなしでサクッと美味しくおソース無しでも食べられるよ！もちろんおソースつけても美味しいよ。
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とりムネ肉安かったので。

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サクッとチキンカツ♪

アユミサママ
アユミサママ @cook_40093109

パサつきなしでサクッと美味しくおソース無しでも食べられるよ！もちろんおソースつけても美味しいよ。
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とりムネ肉安かったので。

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材料

4人分
  • とりムネ肉 300g
  • たまご 1個
  • 薄力粉 適量
  • 塩コショウ 少々
  • パン粉 適量
  • パルメザンチーズ お好み
  • パセリ（乾燥） お好み
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作り方

  1. 1

    パン粉・パルメザンチーズ・パセリは適量を混ぜておく。

    • サクッとチキンカツ♪作り方1写真
  2. 2

    とりムネ肉をお好みの大きさに切る。そぎ切りがオススメ♪
    塩コショウを少々。
    薄力粉をまぶす。

    • サクッとチキンカツ♪作り方2写真
  3. 3

    たまごをつけて

    • サクッとチキンカツ♪作り方3写真
  4. 4

    パン粉をつける。

    • サクッとチキンカツ♪作り方4写真
  5. 5

    油でキツネ色のちょい前の色まで揚げる。

    • サクッとチキンカツ♪作り方5写真
  6. 6

    揚がったらキッチンペーパーをしたトレイにあげて余熱で中まで火を通す。そしてキツネ色のちょい前の色がキツネ色になる。

  7. 7

    盛り付けて出来上がり！
    火の通りが心配なら切ってみて！

    • サクッとチキンカツ♪作り方7写真

コツ・ポイント

皮は全部取ります。

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アユミサママ
アユミサママ @cook_40093109
2015/05/28 03:12に公開
クマみたいなパパの嫁と年子の姫ちゃんのお母さんやってます。男の子のママも始めましたー！
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このレシピのキーワード

チキンカツ 薄力粉 卵 鶏胸肉

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