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レンジでカルボウドン
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レンジでカルボウドン-レシピのメイン写真

レンジでカルボウドン

HTMax
HTMax @cook_40138147

雑でもクリームチーズがあればなんとかなる!
このレシピの生い立ち
店で見たカルボナーラうどんが美味しそうで、雑に再現してみました。

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材料

一人前
  • 玉ねぎ(中) 半玉
  • ベーコン 40g
  • 白ワイン 大さじ1
  • カルピスバター 10g
  • 卵黄 一個
  • ゆでうどん 一玉
  • 黒コショウ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    *下ごしらえ
    玉ねぎは1cm弱の細さに切る。
    ベーコンは1.5cm程度に切る。

  2. 2

    *加熱
    ボウルに玉ねぎ・ベーコンとワインをボウルに入れ、しんなりするまでレンジで加熱する。
    (500Wで2分半程度)

  3. 3

    *加熱2
    クリームチーズとうどんを足し、混ぜてから2分加熱する。

    • レンジでカルボウドン作り方3写真
  4. 4

    *仕上げ
    卵黄を足して30秒加熱した後、器に盛って黒コショウをかけて完成!

    • レンジでカルボウドン作り方4写真

コツ・ポイント

クリームチーズはフィリーの半分です。
卵を入れてからの温め過ぎは固まるので程々に。

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HTMax
HTMax @cook_40138147
2011/12/13 13:23に公開

このレシピのキーワード

うどん ベーコン 玉ねぎ ゆでうどん 卵黄 カルピスバター

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