お酒が進む～♪キムチで簡単おつまみ

お酒が進む～♪キムチで簡単おつまみ-レシピのメイン写真

お酒が進む～♪キムチで簡単おつまみ

♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

みんなに人気で、リピート率が高い一品です。沢山作っておかないと、すぐに無くなってしまうんです。
このレシピの生い立ち
キムチを買っていたので、酒のつまみに。

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キムチを買っていたので、酒のつまみに。

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♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

みんなに人気で、リピート率が高い一品です。沢山作っておかないと、すぐに無くなってしまうんです。
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キムチを買っていたので、酒のつまみに。

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材料

キムチ 300g
長ネギ 2本
じゃが芋 1個
もやし 1袋
調味料
白だし大さじ2
醤油大さじ2
味噌大さじ2
ごま油大さじ2
炒りごま適量
一味唐辛子お好みで

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作り方

1
じゃが芋をスティック状に切る。
長ネギをスライスする。
2

鍋に湯を沸かし、じゃが芋を2～3分程茹で、時間差でもやしを入れ1分程茹でたら、ザルに丘上げして荒熱を取る。
3

調味料を全部合わせておく。
4

別のボウルに、キムチ、長ネギ、②、③を入れ、和える。

コツ・ポイント

じゃが芋はちょっと硬いくらいに茹でて、シャキシャキな食感を楽しんで下さい。
辛いのが大丈夫な方は、一味唐辛子を入れると良いと思いますよ。

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♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

2012/03/04 05:04に公開

食に関する全てが大好きアラフォ～主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。（2016年5月10日より訳有りまして(´；ω；`)ニックネーム変更しました。）

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