牛肉と大根の煮物
SandyMiao @cook_40052790
炊飯器で牛肉の煮込みを作るのが簡単で便利です。肉がしっとりジューシーです。大根も味が浸み込んでいてる。食欲をそそる一品。
このレシピの生い立ち
炊飯器を買い替えた。前の炊飯器でいんな料理を作ってみようかなと思ったからです。
牛肉と大根の煮物
炊飯器で牛肉の煮込みを作るのが簡単で便利です。肉がしっとりジューシーです。大根も味が浸み込んでいてる。食欲をそそる一品。
このレシピの生い立ち
炊飯器を買い替えた。前の炊飯器でいんな料理を作ってみようかなと思ったからです。
作り方
- 1
牛肉を下味用の調味料で揉み、冷蔵庫に一晩置いておく。
- 2
大根は半月切りにする。にんじんを乱切りにする。生姜とにんにくをスライスにする。葱を段切りにする。
- 3
鍋に油を引かず、１の牛肉を入れる。
-
- 4
両面をこんがりなるまで焼く。
-
- 5
２の大根、しょうが、にんじん、にんにく、長ネギを加えてサッと炒め合わせる。
-
- 6
煮汁を加え、沸騰させる。
- 7
ふたをして、弱火で１５分程煮込む。
- 8
７を炊飯器の釜にいれ、炊飯ボタンを押す。
- 9
30分ほどふたを開け、材料を混ぜ、さらに10分ほど加熱する。スイッチを切り、そのまま３０分蒸らす。
- 10
器に盛り、小口切りした葱をのせる。
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