セブンの冷凍枝豆でガーリック炒め
キョンタン♪ @cook_40111892
ビールに最高の枝豆は今や世界で流行しているとか。ハワイ風の味で食べるのも試してみて下さい(^.^)
このレシピの生い立ち
山下マヌーさんのハワイの本で知りました。枝豆は茹でて塩味、と思い込んでいましたが、こんな食べ方もあるんですね。オイスターソースが苦手な方は醤油と砂糖で味付けしてもイケます♡
セブンの冷凍枝豆でガーリック炒め
ビールに最高の枝豆は今や世界で流行しているとか。ハワイ風の味で食べるのも試してみて下さい(^.^)
このレシピの生い立ち
山下マヌーさんのハワイの本で知りました。枝豆は茹でて塩味、と思い込んでいましたが、こんな食べ方もあるんですね。オイスターソースが苦手な方は醤油と砂糖で味付けしてもイケます♡
作り方
- 1
冷凍枝豆を袋の指示通りに 流水解凍またはレンチンする
-
- 2
ニンニクのスライスをみじん切りにする
- 3
サラダ油とニンニクをフライパンに入れ火をつけて、ニンニクの香りがしてうっすら色付いてきたら、解凍した枝豆を入れる
- 4
炒め合わせて枝豆が熱くなっていることを確認してオイスターソースを回し入れる。好みの濃さで味付けして出来上がり♡
コツ・ポイント
流水解凍の場合は炒め方が足りないと冷たいことがあります。半解凍の枝豆じゃ、ちょっとわびしい気分になりますのでご注意を(^.^) それから、食べる時、手がベトベトになりますが、美味しいのでガマンf^_^;)
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