オリーブオイルににんにく、唐辛子を加え、温める。

そこへきのこを投入。ソテーする。

きのこが焼けたら一度取り出し、そのフライパンへ茹でたパスタを入れ、オリーブオイルと絡める。

しらすを入れパスタと絡めたら、皿に盛り、きのこを添える。