大根ときのこの甘酸っぱ炒め☆
まぷまぷママ @cook_40111227
大根ときのこが甘酸っぱく変身☆エリンギでも美味し♡酢の物よりも、もりもり食べれちゃいます(-_^)
このレシピの生い立ち
煮物か生で食べる事が多い大根♪
でも、炒めてもすごく美味しいのんーo(^_^)o
オリーブ油とポン酢のコラボは、最高やっ(*☻-☻*)
大根ときのこの甘酸っぱ炒め☆
大根ときのこが甘酸っぱく変身☆エリンギでも美味し♡酢の物よりも、もりもり食べれちゃいます(-_^)
このレシピの生い立ち
煮物か生で食べる事が多い大根♪
でも、炒めてもすごく美味しいのんーo(^_^)o
オリーブ油とポン酢のコラボは、最高やっ(*☻-☻*)
作り方
- 1
大根は7mmの拍子切りに、ヒラタケは大きいものは半分に割き、ニンジン・さつま揚げは短冊に切りますょ♡こんな感じ♪
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- 2
フライパンを熱し、大さじ3のオリーブ油を入れたらすぐに大根とニンジンを炒めるぇ☆きのこちょい入っちゃった(-_^)愛嬌や
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- 3
2〜3分したら、さつま揚げとヒラタケを投入や♪( ´▽｀)そしてさらに3分くらい炒めるぇ♡
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- 4
仕上げはポン酢！これだけで、甘酸っぱ美味しに変身♡フライパンを返し、ほんの20秒炒めたら出来上がりや*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
シャキシャキがお好きやったら大根は気持ち太めに、くにゅっとしたのがお好きやったら細めに(^-^)な♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18202276
