大根ときのこの甘酸っぱ炒め☆

大根ときのこの甘酸っぱ炒め☆-レシピのメイン写真

大根ときのこの甘酸っぱ炒め☆

まぷまぷママ @cook_40111227

大根ときのこが甘酸っぱく変身☆エリンギでも美味し♡酢の物よりも、もりもり食べれちゃいます(-_^)
このレシピの生い立ち
煮物か生で食べる事が多い大根♪
でも、炒めてもすごく美味しいのんーo(^_^)o
オリーブ油とポン酢のコラボは、最高やっ(*☻-☻*)

大根ときのこが甘酸っぱく変身☆エリンギでも美味し♡酢の物よりも、もりもり食べれちゃいます(-_^)
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煮物か生で食べる事が多い大根♪
でも、炒めてもすごく美味しいのんーo(^_^)o
オリーブ油とポン酢のコラボは、最高やっ(*☻-☻*)

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まぷまぷママ @cook_40111227

大根ときのこが甘酸っぱく変身☆エリンギでも美味し♡酢の物よりも、もりもり食べれちゃいます(-_^)
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煮物か生で食べる事が多い大根♪
でも、炒めてもすごく美味しいのんーo(^_^)o
オリーブ油とポン酢のコラボは、最高やっ(*☻-☻*)

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でも、炒めてもすごく美味しいのんーo(^_^)o
オリーブ油とポン酢のコラボは、最高やっ(*☻-☻*)

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材料

4人分

大根 10cmくらい
ヒラタケ大1パック
にんじん小さめ1本
さつま揚げ 3枚
オリーブ油大さじ3
ポン酢大さじ3

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作り方

1
大根は7mmの拍子切りに、ヒラタケは大きいものは半分に割き、ニンジン・さつま揚げは短冊に切りますょ♡こんな感じ♪
2
フライパンを熱し、大さじ3のオリーブ油を入れたらすぐに大根とニンジンを炒めるぇ☆きのこちょい入っちゃった(-_^)愛嬌や
3
2〜3分したら、さつま揚げとヒラタケを投入や♪( ´▽｀)そしてさらに3分くらい炒めるぇ♡
4
仕上げはポン酢！これだけで、甘酸っぱ美味しに変身♡フライパンを返し、ほんの20秒炒めたら出来上がりや*\(^o^)/*

コツ・ポイント

シャキシャキがお好きやったら大根は気持ち太めに、くにゅっとしたのがお好きやったら細めに(^-^)な♡

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まぷまぷママ @cook_40111227

2015/05/25 15:03に公開

関西のおばちゃんです( ´ ▽ ` )ﾉ簡単で美味しいごはん、若いパパママに伝えたいん♡

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このレシピのキーワード

炒めもの大根にんじんさつま揚げひらたけ

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