材料をみじん切り大に切る

鍋にバターをとかし、しょうがとたまねぎを炒める。しんなりしてきたら、ベーコンその他の野菜（ブロッコリー以外）を入れる

②に薄力粉を入れ、炒めながら水1.5ｃを加える

野菜がやわらかくなってきたら、牡蠣を入れ、豆乳、牛乳、塩、こしょうで味をととのえる

仕上げに蒸しブロッコリー、パセリなどを添える