牛カルビ肉を用意し、余分な脂などを下処理する。

表面に適度な切れ目を入れ、食べやすくする。

牛カルビ肉100ｇ、焼肉もみだれ25ｇをボールなどに入れ良くからめる。

お皿に綺麗に盛り付け、別皿に焼肉つけだれ25ｇを用意する。

炭火・鉄板ロースターなどでこんがり焼き、焼肉つけだれをつけて食べる。