ホームベーカリーで米粉配合ふわふわ食パン

あゆわゆ @cook_40124100
米粉も入っていますが、ふわふわですよ〜。
レーズン入りにもアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーが少しある息子の為に、米粉配合のパンを作りたくて。
ホームベーカリーで米粉配合ふわふわ食パン
米粉も入っていますが、ふわふわですよ〜。
レーズン入りにもアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーが少しある息子の為に、米粉配合のパンを作りたくて。
作り方
- 1
ドライイースト以外の材料を上から順にパンケースに入れる
- 2
ドライイーストを所定の位置に入れて、食パンコースでスイッチオン
- 3
タイマー機能でもOKです
- 4
翌朝焼きたてのパンの出来上がり〜
- 5
レーズン入りもできました。仕上がりは少し小ぶりになりますがレーズンたっぷり甘くて美味しいです!詳細は↓
- 6
レーズンを入れる場合、手動投入なら100gまで入れられます。自動投入はお手持ちのベーカリーの指示に従って下さい。
- 7
レーズン入りの場合、外側のレーズンが焦げやすいので焼き色淡コースもしくは焼き上がり5分前くらいに取り出しても良いですよ。
- 8
涼しくなってきたので久しぶりに焼きました。今回は水切りヨーグルトで出たホエー180mlを水の代わりに。
コツ・ポイント
※レーズン入りの詳細を追記しました。2017.11.7
砂糖は少なめにしてあります。
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