水４００㏄に寒天を加えて火にかけよく混ぜます。

沸騰してから２分くらいさらによくかき混ぜ、砂糖を加え、火からおろし牛乳を加えます。

粗熱をとって冷蔵庫で冷やし固めてサイコロ状にカットします。

カットしたフルーツ、寒天を交互にジャーに入れてオランジーナを注ぎ入れます。