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簡単おつまみ♪鶏肉と白菜のマスタード蒸し
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簡単おつまみ♪鶏肉と白菜のマスタード蒸し-レシピのメイン写真

簡単おつまみ♪鶏肉と白菜のマスタード蒸し

さやきち58
さやきち58 @cook_40094668

味付けは下味の塩コショウとマスタードのみ！
超簡単なのに、鶏肉ふっくら柔らか、白菜とろとろに仕上がる絶品おつまみです！
このレシピの生い立ち
ある材料で適当に♪(笑)

味付けは下味の塩コショウとマスタードのみ！
超簡単なのに、鶏肉ふっくら柔らか、白菜とろとろに仕上がる絶品おつまみです！
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ある材料で適当に♪(笑)

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簡単おつまみ♪鶏肉と白菜のマスタード蒸し

さやきち58
さやきち58 @cook_40094668

味付けは下味の塩コショウとマスタードのみ！
超簡単なのに、鶏肉ふっくら柔らか、白菜とろとろに仕上がる絶品おつまみです！
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ある材料で適当に♪(笑)

味付けは下味の塩コショウとマスタードのみ！
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材料

2人分
  • 鶏肉(もも) 300g
  • 白菜 1/8わ
  • 塩コショウ 適量
  • ◎マスタード 大さじ1
  • 　水 大さじ2
  • (お好みで⬇)
  • パセリ(乾燥) 適量
  • バジル(乾燥) 適量
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作り方

  1. 1

    白菜はザクザク一口大に切る。

    • 簡単おつまみ♪鶏肉と白菜のマスタード蒸し作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を一口大に切り塩胡椒で下味を。
    (まな板に肉の菌移りを防ぐ為に牛乳パックを開いて使い捨てのまな板として使っています)

    • 簡単おつまみ♪鶏肉と白菜のマスタード蒸し作り方2写真
  3. 3

    フライパンに皮を下にして鶏肉を並べ、焦げ目が付くまで加熱。(油は不要！)

    • 簡単おつまみ♪鶏肉と白菜のマスタード蒸し作り方3写真
  4. 4

    焦げ目が付いたら裏返して、白菜を入れ、◎を加える。
    蓋をして、沸騰したら弱めの中火にして10分。

  5. 5

    最後に蓋を外し、水分を飛ばして完成！

    • 簡単おつまみ♪鶏肉と白菜のマスタード蒸し作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて完成！
    お好みでパセリやバジルを♪

    • 簡単おつまみ♪鶏肉と白菜のマスタード蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

マスタードの酸味でお肉が柔らかくなります♪
フライパンひとつでできる簡単おつまみですが、ご飯のおかずやお弁当にも！

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さやきち58
さやきち58 @cook_40094668
2016/10/18 09:04に公開
毎日晩酌♪ワインやビール、お酒に合わせたおつまみ,料理を良く作ります♪
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このレシピのキーワード

白菜 鶏肉 マスタード

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