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貧血予防に!ひじきのトマト煮☆
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貧血予防に!ひじきのトマト煮☆-レシピのメイン写真

貧血予防に!ひじきのトマト煮☆

fmhr1024
fmhr1024 @cook_40142152

ひじきとトマト!?と思う方もビックリ!我が家ではいつものひじき煮と言ったらこっち!絶品定番メニューになること間違いなし♪
このレシピの生い立ち
義理のお姉さんから教わり加わった我が家の定番メニュー♪旦那も大好きないつもの煮物に飽きたらぜひオススメしたい一品!

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fmhr1024
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材料

5人分
  • ひじき 30g
  • トマト缶 1缶(400g)
  • 鶏ささみ 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 油揚げ 1枚
  • 醤油 大3.5
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻し、洗って水切り。鶏ささみは湯がいてほぐしておく。玉ねぎは薄切り、油揚げは湯通しして細切り。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、玉ねぎ・ひじき・ささみを炒め、油揚げとトマト缶を加えて煮る。

  3. 3

    煮立ったら中火で8分煮た後、醤油を加えて3分。

コツ・ポイント

※冷ますと味がよくしみこんでより美味しく頂けます!
※鶏ささみは無くてもOK。他にもにんじんや里芋などを加えればアレンジ自在!

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fmhr1024
fmhr1024 @cook_40142152
2011/12/12 01:59に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 ひじき トマト缶 ささみ 油揚げ 玉ねぎ

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