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味噌de簡単♡ナス＆豚肉のピリ辛蒸し♪
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味噌de簡単♡ナス＆豚肉のピリ辛蒸し♪-レシピのメイン写真

味噌de簡単♡ナス＆豚肉のピリ辛蒸し♪

弓張り月
弓張り月 @cook_40055381

味噌と豆板醤にチョイ足しハチミツのタレに豚肉を絡めてナスと重ねてレン・チンするだけ♡ピリ辛でコクうまの簡単メニュー♬
このレシピの生い立ち
大根＆豚肉で作ったら美味しかったのでナス＆豚肉で作ってみました(^O^)

味噌と豆板醤にチョイ足しハチミツのタレに豚肉を絡めてナスと重ねてレン・チンするだけ♡ピリ辛でコクうまの簡単メニュー♬
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味噌de簡単♡ナス＆豚肉のピリ辛蒸し♪

弓張り月
弓張り月 @cook_40055381

味噌と豆板醤にチョイ足しハチミツのタレに豚肉を絡めてナスと重ねてレン・チンするだけ♡ピリ辛でコクうまの簡単メニュー♬
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材料

2人分
  • ナス（3本） 250〜300g
  • 豚小間肉 150g
  • ★味噌 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★酒 大さじ1/2
  • ★豆板醤 小さじ1/2
  • ★ハチミツ 小さじ1/4
  • 塩 胡椒 少々
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★は混ぜポリ袋に豚肉と★を入れよく揉みナスは水洗いしてヘタを取り縦に2〜3mm幅に切り水に3分さらしペーパーで軽く拭く。

    • 味噌de簡単♡ナス＆豚肉のピリ辛蒸し♪作り方1写真
  2. 2

    シリコンスチーマーにナス→肉→ナス→塩胡椒を重ね蓋をしレンジで7〜8分加熱し そのまま2分ほど蒸らす。豚肉は広げてね。

    • 味噌de簡単♡ナス＆豚肉のピリ辛蒸し♪作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜてごま油を加えて混ぜる。

    • 味噌de簡単♡ナス＆豚肉のピリ辛蒸し♪作り方3写真
  4. 4

    器によそって出来上がり(^O^)

    • 味噌de簡単♡ナス＆豚肉のピリ辛蒸し♪作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉にタレを絡めている間にナスを切って水にさらしておくと味も染みこみ時短にもなります。豚肉は広げてくださいね。加熱後そのまま蒸してくださいね。シリコンスチーマー＆電子レンジで簡単＆時短メニューです♬

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弓張り月
弓張り月 @cook_40055381
2016/10/18 03:15に公開

このレシピのキーワード

なす はちみつ 酒 豚こま 味噌

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