さんま蒲焼缶と大根のほっくり粥
ブンチョスキー @cook_40095155
蒲焼味なのに、大根のホクホクで案外アッサリ。
さんま蒲焼缶て安いのに応用できて、なんてステキなアイテムなのーっ！
このレシピの生い立ち
湯気の立つ鍋を覗き込んで『わあ〜〜！』ってウキウキするようなお粥を食べたくて☆
簡単で食べ応えのある感じにしてみました。
さんま蒲焼缶と大根のほっくり粥
蒲焼味なのに、大根のホクホクで案外アッサリ。
さんま蒲焼缶て安いのに応用できて、なんてステキなアイテムなのーっ！
このレシピの生い立ち
湯気の立つ鍋を覗き込んで『わあ〜〜！』ってウキウキするようなお粥を食べたくて☆
簡単で食べ応えのある感じにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を作って冷ましておく。
お米を軽く洗って鍋に入れ、冷ましただし汁を加えて1時間程吸水させておく。 - 2
大根は長さ3センチくらい、3ミリ角の拍子切りに。
-
- 3
ネギも刻んで、さんま蒲焼缶は粗くほぐしておく。
-
- 4
鍋に大根を加えて蓋をずらして中火で点火。
グツグツしてきたら弱火で約20分。吹きこぼれ要注意です！ - 5
お米が柔らかくなったらさんま蒲焼を混ぜ入れ、ネギを散らして数分蒸らして完成！
味見て塩を少し振って、わさびでドウゾ！ - 6
後半は溶き卵を鍋に流して、余熱でトロッとしたら塩昆布と一緒にお食べ〜！
食べかけのお茶碗でゴメ〜ンね☆
-
コツ・ポイント
最大で唯一のポイントは吹きこぼれに気をつける事なのです。
つくれぽ
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