豚ロースとキューブチーズ、しそを用意してチーズは半分に切っておく。

豚ロースにしそを置いて半分に切ったチーズをのせる。

くるくる、きつめに巻いたら塩コショウを全面にかけて、片栗粉を軽く振りかける

フライパンに油を入れて、つなぎ目を下に焼き色をつけて、両面焼きます。蓋を締めて弱火で3～5分蒸し焼き

蓋を開けたら完成！
チーズが飛び出しても肉に絡めておけば、かたまります。