トマトはみじん切り、玉ねぎもみじん切り、たまごは固ゆでにしみじん切り、にんにくもみじん切り。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、玉ねぎとトマトを入れ炒める。玉ねぎが透明になるくらいまで。塩コショーする。

炒まったら火を止めてゆで卵、マヨネーズを入れ、味を調整して出来上がり。

お塩たっぷりのお湯でゆでたパスタにかけて召し上がれ♬

いろんなものにかけれると思います。