チヂミ♡簡単♪
※MASS※ @cook_40110476
お酒のアテには勿論!!子供も大好きなチヂミ♪♪
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家の家庭料理。小さい頃からおやつとして焼いてもらって食べてました♪♪
チヂミ♡簡単♪
お酒のアテには勿論!!子供も大好きなチヂミ♪♪
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家の家庭料理。小さい頃からおやつとして焼いてもらって食べてました♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは5㎝
人参５cm細切り
シイタケ薄切りにする。 - 2
ボウルに小麦粉、うどん出汁の素、卵、醤油、水を入れて泡立て器で混ぜる。
- 3
②の生地に①の野菜を入れて混ぜる。
-
- 4
フライパンを熱して、ごま油をフライパンの縁に回し入れる。(少ないより多いくらいの方が良い。)
- 5
油の温まったフライパンへ３を入れて野菜が重なって分厚くならないように広げる。その上に天かすをかける。
- 6
フライ返しで裏面がこんがり焦げ目が付いていたらひっくり返す。
- 7
しっかりと火が通れば、再度裏返して縁がカリッとしたら完成。
-
- 8
漬けダレは醤油+味の素でも、ポン酢でもお好みで♪♪
※焼いてみて生地が固めであれば少しの水を足してください。
コツ・ポイント
上新粉があれば小麦粉と米粉で半量ずつにするとよりカリッとします♪♪
また、お好みでキムチを足しても玉ねぎやコーン、チーズなどを足しても美味しいです☆
つくれぽ
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