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手羽元のパイナップル煮
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手羽元のパイナップル煮-レシピのメイン写真

手羽元のパイナップル煮

夢生夢菜
夢生夢菜 @cook_40142367

パイナップルの缶詰を汁ごと使って、お肉を柔らかくするレシピです♪
このレシピの生い立ち
母なら教わったレシピです♪みんなに好評なレシピです♪
お肉が柔らかくなり、お肉が骨からホロホロ取れます♪

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夢生夢菜
夢生夢菜 @cook_40142367

パイナップルの缶詰を汁ごと使って、お肉を柔らかくするレシピです♪
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材料

  1. 手羽元 20本
  2. パイナップル缶詰(汁ごと) 1缶
  3. にんにく 4かけ
  4. しょうが 1かけ
  5. みりん 1カップ
  6. 醤油 1カップ弱
  7. サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    にんにく、生姜をすり下ろす。
    (チューブでも大丈夫です！)

  2. 2

    手羽元ににんにくをすり込む

  3. 3

    パイナップルの缶詰を汁ごとミキサーにかけてドロドロにする

  4. 4

    手羽元を少量の油で焼き目が付くまで焼く

  5. 5

    焼けた手羽元の鍋にミキサーにかけたパイナップルと残りの調味料を入れて、手羽元が汁から出てたら、水をひたひたに入れる。

  6. 6

    強火にして沸騰したら弱火で1時間ことこと煮込む

    • 手羽元のパイナップル煮作り方6写真
  7. 7

    ※ゆで卵を入れてもOK♪

コツ・ポイント

最後の弱火を、弱火にし過ぎるとお肉が硬くなりますので、鍋底に火がちょっとつく程度の弱火でやって下さい！

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夢生夢菜
夢生夢菜 @cook_40142367
2018/04/21 09:52に公開
ズボラ専業主婦が作る時短で、なるべく安く!!!(ここ重要です♪笑)子供達が気に入った、食べた食べ物を紹介していきます♪
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