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ぷるもち♪梨みるくプリン
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ぷるもち♪梨みるくプリン-レシピのメイン写真

ぷるもち♪梨みるくプリン

ぽーまろ☆
ぽーまろ☆ @cook_40099015

梨のソースがアップルパイみたいでぷるもちなミルクプリンとよく合います♪
このレシピの生い立ち
梨の美味しいデザートを作りたくて考えました！

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材料

90mlのカップ10個分
  • 梨ソース
  • 梨(可食部) 500g
  • 砂糖 50g
  • レモン汁 小さじ2
  • シナモン お好みで
  • ミルクプリン
  • 牛乳 500ml
  • 砂糖 50g
  • ゼラチン 10グラム
  • 飾りのハーブ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは大さじ3の水でふやかしておく
    牛乳と砂糖をフライパンにいれて、砂糖が溶けるまで煮る

  2. 2

    砂糖が溶けたら火をとめ、ふやかしたゼラチンをいれて溶けるまで混ぜる

  3. 3

    カップに均等になるようにそそぎ、冷蔵庫で冷やし固める

  4. 4

    梨は皮をむいて種を取り、ミキサーかフードプロセッサーで細かくする

  5. 5

    4と砂糖とレモン汁を鍋にいれて煮る

  6. 6

    水分が少し減ってきたら火をとめ、シナモンを加えて混ぜたら冷めるまでおいておく

  7. 7

    ミルクプリンが固まったら梨ソースをかけてお好みでハーブ(写真のはチャービルです)を飾って完成！

コツ・ポイント

牛乳が沸騰する前に火を止めてゼラチンをいれてください

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ぽーまろ☆
ぽーまろ☆ @cook_40099015
2016/10/24 01:10に公開

このレシピのキーワード

シナモン ゼラチン ハーブ 牛乳 梨

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