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台湾料理~台湾セロリと卵の炒め
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台湾料理~台湾セロリと卵の炒め-レシピのメイン写真

台湾料理~台湾セロリと卵の炒め

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

日本のセロリより茎が細くて香りが強い台湾セロリは台湾料理によく出ている野菜。シャキシャキとした食感と卵の相性は抜群です。
このレシピの生い立ち
日本のセロリより茎が細くて香りが強い台湾セロリは台湾料理によく出ている野菜。シャキシャキとした食感と卵の相性は抜群です。

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台湾料理~台湾セロリと卵の炒め

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

日本のセロリより茎が細くて香りが強い台湾セロリは台湾料理によく出ている野菜。シャキシャキとした食感と卵の相性は抜群です。
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材料

  • 台湾セロリ 1束
  • 卵 3個
  • 大蒜 1かけ
  • 調味料
  • 塩 適量
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    セロリを3センチぐらいの棒状に切る。にんにくをつぶしておく。

    • 台湾料理~台湾セロリと卵の炒め作り方1写真
  2. 2

    卵を溶いておく。フライパンに油(分量外)を足し、熱したら、卵液をいれ、手早く混ぜる。

    • 台湾料理~台湾セロリと卵の炒め作り方2写真
  3. 3

    1のセロリとにんにくをいれ、一緒にいためる。

    • 台湾料理~台湾セロリと卵の炒め作り方3写真
  4. 4

    調味料を加え、味を整えたら、できあがり。

    • 台湾料理~台湾セロリと卵の炒め作り方4写真
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SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790
2011/12/20 02:01に公開
料理を習ったり、旅行を楽しんだりしていて、充実した暮らしをしています。節約でヘルシーな料理が一番興味深いです。学べば 学ぶほど、知っていることがどれほど少ないか、ますます気付きます。試行錯誤を繰り返しながら、めきめき腕をあげていきます。
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ にんにく 卵

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