明太子と大葉の和風パスタ

クック6N72IC☆
クック6N72IC☆ @cook_40136308

フライパンを使わず、混ぜるだけの手軽に作れる明太子と大葉の和風パスタ
このレシピの生い立ち
友人から気軽に作れるゆかりのパスタを紹介してもらい、自分なりにアレンジをした簡単パスタです。

明太子と大葉の和風パスタ

フライパンを使わず、混ぜるだけの手軽に作れる明太子と大葉の和風パスタ
このレシピの生い立ち
友人から気軽に作れるゆかりのパスタを紹介してもらい、自分なりにアレンジをした簡単パスタです。

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材料

1人分
  1. パスタ麺 100g
  2. 明太子 1本
  3. 大葉(千切り) 2枚
  4. 胡麻 適量
  5. 本だし 小さじ2
  6. バター 半分
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタ麺を茹でてる間に明太子をほぐし、大葉を千切りにしておく。

  2. 2

    パスタ麺が茹で上がったらボウルに移し替える。

  3. 3

    ほぐした明太子と大葉、胡麻、本だし、オリーブオイルを加え混ぜる。

  4. 4

    皿に移してバターを乗せれば出来上がり。

コツ・ポイント

バターと大葉の量で味のインパクトが変わる。バターを多めに入れればがっつりする感じになるし、大葉を多めに入れれば爽やかになります。

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