明太子と大葉の和風パスタ

クック6N72IC☆ @cook_40136308
フライパンを使わず、混ぜるだけの手軽に作れる明太子と大葉の和風パスタ
このレシピの生い立ち
友人から気軽に作れるゆかりのパスタを紹介してもらい、自分なりにアレンジをした簡単パスタです。
明太子と大葉の和風パスタ
フライパンを使わず、混ぜるだけの手軽に作れる明太子と大葉の和風パスタ
このレシピの生い立ち
友人から気軽に作れるゆかりのパスタを紹介してもらい、自分なりにアレンジをした簡単パスタです。
作り方
- 1
パスタ麺を茹でてる間に明太子をほぐし、大葉を千切りにしておく。
- 2
パスタ麺が茹で上がったらボウルに移し替える。
- 3
ほぐした明太子と大葉、胡麻、本だし、オリーブオイルを加え混ぜる。
- 4
皿に移してバターを乗せれば出来上がり。
コツ・ポイント
バターと大葉の量で味のインパクトが変わる。バターを多めに入れればがっつりする感じになるし、大葉を多めに入れれば爽やかになります。
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