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スペアリブビール煮
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スペアリブビール煮-レシピのメイン写真

スペアリブビール煮

ryocoKNG
ryocoKNG @cook_40106625

ホロホロのスペアリブ　ハチミツの甘みとビールのほろ苦さがとても美味です。
このレシピの生い立ち
最初は、余ったビールを入れてみて（笑）あら柔らかく美味しくできるやん！で改めてレシピを起こしました

ホロホロのスペアリブ　ハチミツの甘みとビールのほろ苦さがとても美味です。
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スペアリブビール煮

ryocoKNG
ryocoKNG @cook_40106625

ホロホロのスペアリブ　ハチミツの甘みとビールのほろ苦さがとても美味です。
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ホロホロのスペアリブ　ハチミツの甘みとビールのほろ苦さがとても美味です。
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材料

  1. スペアリブ 10本
  2. ビール 1缶350ml
  3. クレイジーソルト 小さじ1
  4. ハチミツ 大さじ5
  5. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    スペアリブに塩胡椒をしてビニール袋にいれて一晩置いておく

  2. 2

    圧力鍋にスペアリブを入れ水をかぶる程度入れて火にかけ2分加圧

  3. 3

    ボールにとりだして流水で洗う
    煮汁はすて洗った鍋にスペアリブを戻しビール　ハチミツクレイジーソルトを加え火にかけ3分加圧

  4. 4

    加圧後蓋を外し弱火で30分程煮込む
    好みで味を整えてできあがり

コツ・ポイント

した茹でして一度洗う事で余分な油が落ちさっぱりと臭みのない仕上がりになります。

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ryocoKNG
ryocoKNG @cook_40106625
2019/12/23 11:53に公開
昨年までお料理好きが高じてカフェを営んでいました。カフェで人気だったメニュー、子供達に残したいレシピ　簡単に美味しく綺麗に楽しい　お料理レシピです。　　高齢の母の為の介護食も追加します
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