☺長ネギ⇒斜め切り☺麩⇒水で戻す、絞って置く☺卵⇒溶いて置く☺砂糖⇒貴女のお好み☺調味料⇒黄金比で酒１:味醂１:醤油１☺

用意できたら始めます。フライパンに油大１(ゴマ油でもOK)を熱して⇒チピットの肉をジャージャー炒める

(肉無しの時は長ネギから始めます。)⇒長ネギ炒め⇒麩炒め⇒卵を回し入れて少し固まったら大きく返す。塩胡椒少々する。

黄金比をフライパンの縁に少しづつ入れて炒める味見❗入れすぎたらお好みでお砂糖を入れて下さい。ネェ。出来上がりです。