キャベツを、一口大に切ります。

葱を、1cmくらいの斜めに切ります。

油を熱して豚肉を炒めて、キャベツと葱を入れたら、中火で蓋をして蒸し煮にします。

野菜がしんなりしてきたら、炒めます。

醤油、みりん、酒、砂糖、生姜のおろしたのを加えて、炒めながら煮ます。