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ふわパラ玉子の焼き飯(ドライカレー)
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ふわパラ玉子の焼き飯(ドライカレー)-レシピのメイン写真

ふわパラ玉子の焼き飯(ドライカレー)

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

玉子をふわりパラリと焼き飯に混ぜいれるテクです。

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玉子をふわりパラリと焼き飯に混ぜいれるテクです。

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ふわパラ玉子の焼き飯(ドライカレー)

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

玉子をふわりパラリと焼き飯に混ぜいれるテクです。

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玉子をふわりパラリと焼き飯に混ぜいれるテクです。

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材料

好みで
  • 合挽肉、ニンジン・ピーマン微塵切り 各適量
  • サラダ油、塩、胡椒 適量
  • ご飯、カレー粉 適量
  • 玉子、塩コショウ、カレー粉 適量
  • ウースターソース 少量
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作り方

  1. 1

    挽き肉、野菜を炒める。塩コショウ。

    ご飯を加え、炒め、カレー粉。

  2. 2

    玉子を溶き、塩コショウ、カレー粉で味付け。

  3. 3

    1のフライパンの空いている部分でかき混ぜながら炒め、半熟強で焼き飯に混ぜる。

    ウースターソース少量で旨味を足し、完成。

コツ・ポイント

大きめの、火の通りの良いフライパンで、玉子を予め味付けたうえで、空いている部分で、玉子を別炒めに。

それから、混ぜ合わせる。

これで、びっくりするくらい旨くなります。

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2016/10/13 11:50に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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このレシピのキーワード

焼き飯 ドライカレー にんじん ピーマン 卵 カレー粉 ご飯 合い挽き

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