豆腐をさいの目に切ってグラタン皿に入れてレンジで2分加熱

豆腐から出た水を切り軽く塩コショウしたら、玉ねぎとピーマンの薄切りをのせます(スライサーを使うと簡単♪)

②のソースをかけ、パン粉、粉チーズをまんべんなく振ってオーブントースターで約10分焼く。好みでパセリかバジルをふって✿