しっとりもちもち簡単！バームクーヘン
kisaaa @cook_40110918
家にあるものだけでしっとりと美味しいバームクーヘンを焼いて食べたいなと思い、作りました。
このレシピの生い立ち
Instagramにて、美味しそうなバームクーヘンを見て、食べたいなと強い思いに駆られて、作りました。
しっとりもちもち簡単！バームクーヘン
家にあるものだけでしっとりと美味しいバームクーヘンを焼いて食べたいなと思い、作りました。
このレシピの生い立ち
Instagramにて、美味しそうなバームクーヘンを見て、食べたいなと強い思いに駆られて、作りました。
作り方
- 1
玉子焼きフライパンを使用します。
アルミホイルで棒を作る。その上からラップをする。フライパンより左右2cmほど短く作る。 - 2
薄力粉とベーキングパウダーは、最低1回はふるいにかけておく。
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- 3
ボウルに粉類以外を入れ、軽く混ぜ合わせてたら、粉類を入れ混ぜる。
-
- 4
フライパンにバターまたは、マーガリン、サラダ油を薄くしきいれ、3の生地を薄く入れ焼く。
-
- 5
ぷつぷつとしてきたら、1で作った棒を入れクルクルと玉子焼きを焼くように巻いていく。これを生地がなくなるまで繰り返す。
- 6
生地がなくなり、焼き終えたら、棒を抜き、粗熱を取り切って完成です。
-
コツ・ポイント
アルミホイルの上からラップをすることで、少しは抜けやすくなっていると思います。
とにかく、うす～くうす～くをイメージして焼くことがコツです。
ヨーグルトを入れることで、しっとりもちもち食感のバームクーヘンに仕上がりました。
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