●フライパンにごま油を入れて温める。
●鶏ひき肉を入れ、塩、胡椒を加えてよく炒める。
●ニラの茎の方をいれ、炒める。

●ニラの葉先の部分を入れる。
●キムチの素、酒を入れる。
●炒めあわせて、ニラにお好みの火を通す。

●溶き卵を回し入れる。
●玉子が半熟になったら器にとり、できあがり。