シンプル★鶏肉のニラ&ネギ炒め

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鶏肉、ニラ、長ネギのかんたん炒め。ごま油で鶏肉・長ネギを炒め、ニラと調味料を合わせてできあがりです。

このレシピの生い立ち
○ニラを使ったレシピ。

※ニラを使ったレシピのバリエーションは…
●鶏肉のニラ玉●豆腐チャンプルー
レシピID : 20358218
●ぐるり餃子☆長ネギ&ニラ餃子鍋
レシピID : 20220724

シンプル★鶏肉のニラ&ネギ炒め

鶏肉、ニラ、長ネギのかんたん炒め。ごま油で鶏肉・長ネギを炒め、ニラと調味料を合わせてできあがりです。

このレシピの生い立ち
○ニラを使ったレシピ。

※ニラを使ったレシピのバリエーションは…
●鶏肉のニラ玉●豆腐チャンプルー
レシピID : 20358218
●ぐるり餃子☆長ネギ&ニラ餃子鍋
レシピID : 20220724

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材料

2人分
  1. 鶏肉 200g
  2. ニラ 1束
  3. 長ネギ 1/3本
  4. 塩・胡椒 各小さじ1/4
  5. ごま 大さじ1
  6. 調味料
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. しょう油 小さじ2
  9. お酒 大さじ2
  10. トッピング
  11. 白ごま 1つまみ

作り方

  1. 1

    □ニラは4cmほどに切る。
    □鶏肉をそぎ切りにする。
    □長ネギは斜め切りにする。
    □調味料をあわせておく。

  2. 2

    ●フライパンにごま油を入れ温める。
    ●鶏肉を入れ、塩・胡椒し炒める。
    ●長ネギを入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    ●ニラを入れる。
    ●調味量を入れ、軽く炒める。

  4. 4

    ●ニラに火が通ったら、器にとる。
    ●白ごまをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●豚肉でもお試し下さい。
●ニラの火の通り具合を見てお好みで仕上げてみて下さい。

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