ブロッコリーを洗い、小房に切り分けて
グラタン皿に並べます。

食パンをコロコロにカットして、ブロッコリーの間に入れます。

ハム（お好みで）を乗せ、マヨネーズをクルクルと回しかけます。

真ん中のパンをスプーンの背で押してくぼみをつくり、
器に割った卵を そっと乗せ入れます。

パルメザンチーズをかけます。

オーブントースターに入れます。
タイマーを5分にセットしてスタート。

焼き色を目で確認しながら、焦げすぎないように。

お好みの焼き色になったら、上にアルミホイルをかぶせて焼きます。

焼きあがりました♪
美味しそうです♡

お好みのソルト&ペッパーを少々ふって
出来上がりです♡

焼き時間5分だと卵はトロトロです。
スプーンでどうぞ♡

ハムなしバージョンです♪

ブロッコリーの芯の部分は、皮をむいて切って同じように使えます♡ 栄養満点です。