じゃがいもは皮を剥く。適度な大きさに切り洗う。水で！湯がく。ミックスベジタブルも湯がく。卵も湯がく

じゃがいもは菜箸でスーと通ったらたけているのでざるにとります。お皿かボールに入れてじゃがいもを潰す、塩胡椒する。

卵は水をかけて冷ます。卵のからをむきます。切ります。マヨネーズで合えたら完成です！