［簡単 きゅうり 豆板醤漬け カリポリ］
カリンダ☆ @kalinda329
ポリポリ…。きゅうりが、美味しい季節。簡単ピリ辛きゅうりです。作ったその日も、翌日も美味しいです。カリポリ。
このレシピの生い立ち
きゅうりが大好きで、中学生の頃から、ずっと作っています。結婚当初、きゅうりに良い印象が無かったダンナさんも「旨いなぁ…」呟いてくれはった一品です。
［簡単 きゅうり 豆板醤漬け カリポリ］
ポリポリ…。きゅうりが、美味しい季節。簡単ピリ辛きゅうりです。作ったその日も、翌日も美味しいです。カリポリ。
このレシピの生い立ち
きゅうりが大好きで、中学生の頃から、ずっと作っています。結婚当初、きゅうりに良い印象が無かったダンナさんも「旨いなぁ…」呟いてくれはった一品です。
作り方
- 1
きゅうりの皮を、数カ所ピーラーで剥く。食べやすい大きさに切る。ここでは、横三等分、縦三等分。又はめん棒で、叩いても良い。
-
- 2
塩をパラリと振り、なじんだら、ビニール袋に入れ、♢を加えて30分〜翌日馴染ませる。すぐに食べても美味しい。出来上がり。
-
- 3
お皿によそい、お好みで鰹節をまぶす。
完成です。
-
- 4
2018.5.13
「豆板醤」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます！
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- 5
2018.5.29
「豆板醤」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます！
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- 6
2018.5.30
話題のレシピになりました。本当にありがとうございます！
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コツ・ポイント
・豆板醤は、お子様には加えずに、辛口好みの方は、増量していただいても良いです。辛さは調整して下さいね。
・皮を剥いていますが、味が早く染み込みやすいようにしているだけなので、そのままでも大丈夫です。
・冷やしていただくと、美味しいです。
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