ズボラさんのお箸でほろほろスペアリブ

しおりポンママ @cook_40104171
保温調理で簡単とろとろスペアリブ★韓国調味料ダシダとお酢のみ★ズボラな私にぴったりです。肉の旨味で美味しい★
このレシピの生い立ち
いつもはみりんと醤油とお酒、酢でスペアリブを作りますが、今回はダシダを使って簡単に作ってみました
ズボラさんのお箸でほろほろスペアリブ
保温調理で簡単とろとろスペアリブ★韓国調味料ダシダとお酢のみ★ズボラな私にぴったりです。肉の旨味で美味しい★
このレシピの生い立ち
いつもはみりんと醤油とお酒、酢でスペアリブを作りますが、今回はダシダを使って簡単に作ってみました
作り方
- 1
シャトルシェフの鍋にスペアリブを入れ、酢、水、ダシダの順番で入れて蓋をして火にかけます
- 2
煮立ったら半分に切った玉ねぎ(お好みの大きさで。大き目がオススメ)を入れて蓋をして15分間煮立たせる
- 3
15分経ったら蓋を開けずにそのまま保温鍋に鍋を入れて保温調理開始。1時間以上保温調理したら出来上がり。お箸でほろほろです
- 4
薄味なので、お好みで塩胡椒を加えてください
- 5
いつものスペアリブもどうぞ
ID19476853
コツ・ポイント
夜間寝ている間に保温調理するのがオススメです。朝再度温め直して保温調理をするとさらにとろとろ〜★保温調理が長ければ長いほどとろとろで味が染みます。
※保温調理する際にはしっかり沸騰させて蓋は閉じたまま保温調理に移行してください
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