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うまからっ、夏野菜たっぷりの辛ラーメン
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うまからっ、夏野菜たっぷりの辛ラーメン-レシピのメイン写真

うまからっ、夏野菜たっぷりの辛ラーメン

めいな
めいな @meinaa

さっと炒めたズッキーニ・高リコピントマト・合挽きミンチをトッピング。うまからっ、の辛ラーメンを夏にどうぞ。
このレシピの生い立ち
辛ラーメンのモニターに当選しレシピを考えました。

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材料

1人分
  • ○辛ラーメン 麺1玉 やくみ1袋
  • ○添付スープ 4/5 袋
  • 水 550CC
  • ズッキーニ 50グラム
  • 合挽きミンチ 50グラム
  • 高リコピントマト 1/2個
  • 添付スープ 炒め用味付け 1/5袋
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰したら○を入れて4分半煮る。

  2. 2

    ズッキーニは輪切り、トマトは一口サイズに切る。

  3. 3

    フライパンを熱し合挽きミンチ・ズッキーニを入れて炒める。火が通ったらトマト・スープを入れ全体に混ぜるようさっと炒める。

  4. 4

    丼に①を入れ、その上に③をトッピングして完成。

コツ・ポイント

辛いのでスープの分量は、麺を煮る・具材を炒める時、お好みで調整してください。
マイルドに仕上げたいのなら、炒めるのをマヨネーズにしてもいいかも。
合挽きミンチの脂分で炒めました、サラダ油不使用。

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めいな
めいな @meinaa
2018/04/26 03:31に公開
 めいな  satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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このレシピのキーワード

ラーメン ズッキーニ 合い挽き

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