オクラの茹で方
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
星の形が可愛いいですね。食物繊維が豊富で、夏バテ予防にも‼️整腸作用もあります。積極的に取り入れたいですね♪
このレシピの生い立ち
偏食の子供が、唯一たくさん食べる野菜なので、よく使っています。一番最適なゆで方を紹介させていただきます。
オクラの茹で方
星の形が可愛いいですね。食物繊維が豊富で、夏バテ予防にも‼️整腸作用もあります。積極的に取り入れたいですね♪
このレシピの生い立ち
偏食の子供が、唯一たくさん食べる野菜なので、よく使っています。一番最適なゆで方を紹介させていただきます。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラの表面に短毛があるので、塩でもみ取り除き、水洗いします。
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- 2
オクラのヘタを切り落とし、ガクの硬い部分をそぎ落とします。
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- 3
鍋に水を沸かし、オクラを入れ、中火で2分ゆで、ざるに取り出します。そのまま冷まします。
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- 4
形を生かし、輪切りにしてかつお節をふり、醤油をかけて美味しくいただきましょう。
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- 5
縦に切り、添え物にも最適です。
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- 6
斜めに切り、サラダにも美味しいです♪
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- 7
冷めて、豚バラ肉を巻き焼いてタレをかけてオカズにも！切ってお弁当に入れたら彩りもきれいですね♪
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- 8
冷たい麺に乗せても、美味しかったです！
ぶっかけ蕎麦の作り方はこちらです。→レシピID:18541264 -
コツ・ポイント
さっと、ゆでて、食べられるところがいいですね。
ヘタは切り落としすぎると、水っぽくなりますので、注意してください。
つくれぽ
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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