ちりめん山椒★ぴりぃ~っと美味しい★

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

おかずの一品に★ご飯に混ぜても、美味しい★ピリぃっと山椒がとっても、美味しいです★
このレシピの生い立ち
ピリッと美味しい、ちりめん山椒を作ってみました★

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材料

4人分
  1. ちりめんじゃこ 50g
  2. 山椒 5g
  3. ★しょうゆ 大1
  4. ★酒 大1
  5. ★みりん・砂糖 大1と1/3
  6. ★水 50cc

作り方

  1. 1

    使用した山椒です。
    枝を取っておきます。

  2. 2

    鍋にサラダ油を少量入れて、ちりめんじゃこと山椒を入れ、炒める。

  3. 3

    ★を入れます。
    煮汁がなるなるまで、弱火で煮る。
    5分程度です。

  4. 4

    出来上がり♪

コツ・ポイント

ぴりぃ~を強くしたい方は、山椒を少し粗めにみじん切りすると、ぴりぃ~となります。

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レシピ作者

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
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旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの&超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ H23年10月 月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID:1307695  【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID:1306491  が載りました~!!
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