バナナチョコチップマフィン
芋っこ娘 @cook_40068006
生地は甘さ控えめ☆
でもトッピングのバナナで甘さを
このレシピの生い立ち
お節料理や味がしっかりしたものばかり食べていたけれど、ちょっと甘いものが食べたくて
バナナチョコチップマフィン
生地は甘さ控えめ☆
でもトッピングのバナナで甘さを
このレシピの生い立ち
お節料理や味がしっかりしたものばかり食べていたけれど、ちょっと甘いものが食べたくて
作り方
- 1
バターと卵は室温に戻す。
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。 - 2
○生地を作る○
ボウルにバターを入れて泡立て器でやわらかく練る。 - 3
グラニュー糖を２－３回に分けて白っぽくなるまですり混ぜる
- 4
溶きほぐした卵も２〜３回に分けてその都度よく混ぜる
- 5
粉類と牛乳をそれぞれ３回に分けて交互に加えて、ゴムべらに替えて、丁寧に混ぜてなめらかな生地にする
- 6
５に刻んだ板チョコを加えてざっくり混ぜる
- 7
○焼く○
生地をスプーンでカップの八分目ぐらいまで入れ、輪切りにしたバナナを２枚のせる - 8
１９０度に予熱したオーブンで２０〜３０分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり☆
コツ・ポイント
卵を入れて多少分離しても粉類を入れたら大丈夫です
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